die Weinsäure

یک اسید آلی طبیعی که به طور گسترده در میوه‌ها، به ویژه انگور یافت می‌شود و به عنوان افزودنی غذایی (تنظیم‌کننده اسیدیته) و در صنایع دیگر استفاده می‌شود.

• Weinsäure ist ein wichtiger Bestandteil von Wein.اسید تارتاریک جزء مهمی از شراب است.
• Die Säure im Backpulver wird oft durch Weinsäure bereitgestellt.اسیدیته موجود در بیکینگ پودر اغلب توسط اسید تارتاریک تامین می‌شود.
• Manche Süßigkeiten enthalten Weinsäure für einen sauren Geschmack.برخی شیرینی‌ها حاوی اسید تارتاریک برای طعم ترش هستند.