die Weinsteinsäure

Aussprache: /ˈvaɪ̯nʃtaɪ̯nˌzɔɪ̯rə/
Worttrennung: Wein·ste·in·säu·re
اسم

اسید تارتاریک، اسید شراب

Bedeutungen

1

یک اسید آلی بلورین که به طور طبیعی در انگور و محصولات جانبی شراب‌سازی یافت می‌شود و به عنوان افزودنی غذایی و در صنایع دیگر کاربرد دارد.

  • Weinsteinsäure wird oft beim Backen verwendet, um die Textur zu verbessern.اسید تارتاریک اغلب در پخت و پز برای بهبود بافت استفاده می‌شود.
  • Der Wein hatte eine leichte Trübung durch Weinsteinsteinsäure.شراب به دلیل اسید تارتاریک کمی کدر بود.
  • Die chemische Formel der Weinsteinsteinsäure ist C4H6O6.فرمول شیمیایی اسید تارتاریک C4H6O6 است.