„Im Handel wird der ''Zander'' frisch, ganz oder als Filet angeboten - zunehmend auch gefrostet.“Fisch-Informationszentrum: Fisch - Was Sie schon immer wissen wollten,p. 67, Hamburg 2003,
«در بازار، ماهی سوف به صورت تازه، کامل یا به شکل فیله عرضه میشود - و به طور فزایندهای به صورت منجمد نیز ارائه میگردد.»
