das Zuckerbrot

نان شکری، شیرینی

Beispiele

• Man ließ die aus den Zuckerrüben gewonnene, geklärte und konzentrierte Zuckerlösung bei einer bestimmten Temperatur in kegelförmigen Behältern, der sogenannten Nutschbatterie auskristallisieren. Was herauskam nannte man ''Zuckerbrot'' oder ''Zuckerhut''.آنچه از ملاس چغندر قند به دست می‌آمد، که تصفیه و تغلیظ شده بود، در دمای معینی در ظروف مخروطی شکل به نام باتری ناتش متبلور می‌شد. آنچه بیرون می‌آمد، نان شکری یا کله قند نامیده می‌شد.