„Demnach stellt sich der Stoffwechsel, der in der Jugend ''anabolisch'', also aufbauend, arbeitet, im Alter auf eine katabolische Funktion um.“
«بر این اساس، متابولیسم که در جوانی آنابولیک، یعنی سازنده، عمل میکند، در سنین بالا به یک عملکرد کاتابولیک تغییر مییابد.»
