فعل
تفت دادن ملایم (بدون تغییر رنگ)
معانی و تعاریف anschwitzen:
- در آشپزی، سبزیجات یا پیاز را در روغن یا کره به آرامی تفت دادن تا نرم شوند و شفاف گردند، بدون اینکه قهوه‌ای شوند.
جملات نمونه برای anschwitzen:
Die klein gewürfelten Zwiebeln ''werden'' zunächst in etwas Butter sanft ''angeschwitzt.''
پیازهای خرد شده ابتدا در کمی کره به آرامی تفت داده می‌شوند.
Die Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen, bis sie glasig sind.
پیازها را در کمی روغن تفت دهید تا شفاف شوند.
Das Gemüse wird kurz angeschwitzt, bevor die Brühe dazukommt.
سبزیجات کمی تفت داده می‌شوند قبل از اینکه آبگوشت اضافه شود.
