فعل
نیم‌پز کردن (بدون مواد رویی)
معانی و تعاریف blindbacken:
- پختن خمیر پای یا تارت بدون مواد پرکننده، معمولاً با قرار دادن حبوبات یا وزنه‌های مخصوص روی کاغذ روغنی تا خمیر شکل خود را حفظ کند.
جملات نمونه برای blindbacken:
„Quiches und Tartes kann man ''blindbacken''. So wird der Boden knuspriger.“
«می‌توان کیش و تارت را نیم‌پز کرد. به این ترتیب، پایه تردتر می‌شود.»
Bevor du die Füllung hineingibst, musst du den Teig blindbacken.
قبل از اینکه مواد پرکننده را داخل خمیر بریزی، باید خمیر را کورپز کنی.
Sie hat den Mürbeteig für die Quiche blindgebacken.
او خمیر شور برای کیش را کورپز کرده است.
