Konjugierte Form
آنها کورکورانه پختند
معانی و تعاریف blindbackten:
- شکل گذشته ساده فعل 'blindbacken'. در شیرینی‌پزی و نانوایی: پختن خمیر یا پایه کیک یا تارت بدون مواد اصلی (مانند میوه، کرم یا پنیر) که بعداً اضافه می‌شوند. این کار برای جلوگیری از خیس شدن یا نرم شدن بیش از حد لایه رویی انجام می‌شود.
جملات نمونه برای blindbackten:
Die Konditorin backte den Mürbeteigboden für die Tarte Tatin blind, bevor sie die karamellisierten Äpfel darauf verteilte.
شیرینی‌پز پایه خمیری تارت تاتن را به صورت کور پخت، پیش از آنکه سیب‌های کاراملی شده را روی آن پخش کند.
Sie backten den Teig für die herzhafte Quiche blind, um sicherzustellen, dass der Boden knusprig blieb.
آنها خمیر کیش خوش‌طعم را به صورت کور پختند تا اطمینان حاصل شود که پایه آن ترد باقی می‌ماند.
