dekantieren

Aussprache: /dekantiːʁən/
Wortzerlegung: de·kan·tie·ren
فعل

دکانته کردن، ته نشین کردن، از رسوب جدا کردن (مخصوصاً شراب)

Beispiele

  • Man verdampft etwa die Hälfte der Flüssigkeit und ''dekantiert'' dann schnell noch warm ab.حدود نیمی از مایع را تبخیر کرده و سپس به سرعت و در حالی که هنوز گرم است، ''دکانته می‌کنیم''.
  • Das Menü war serviert, die Kellner hatten am Tisch tranchiert, filetiert, ''dekantiert'' - ein gelungenes Geschäftsessen, wie es schien.منو سرو شده بود، پیشخدمت‌ها سر میز برش زده بودند، فیله کرده بودند، ''دکانته کرده بودند'' - به نظر می‌رسید یک شام کاری موفق بود.
  • Der den teuren Wein ''dekantierende'' Oberkellner war völlig auf seine Aufgabe konzentriert.پیشخدمت ارشد که شراب گران‌قیمت را ''دکانته می‌کرد''، کاملاً بر کار خود متمرکز بود.

Bedeutungen

1 Akkusativ

مایعی را از رسوب آن جدا کردن، به ویژه شراب را برای بهبود طعم و جداسازی رسوب به ظرف دیگری منتقل کردن.

  • Man sollte alten Wein vor dem Servieren dekantieren.باید شراب کهنه را قبل از سرو دکانته کرد.
  • Der Sommelier dekantierte den Rotwein sorgfältig.متصدی شراب با دقت شراب قرمز را دکانته کرد.