abdicken

Aussprache: /ˈapˌdɪkn̩/
Wortzerlegung: ab·di·cken
فعل

غلظت دادن (مایع)، غلیظ شدن

Beispiele

  • [Rezept:] „[…] Paprika und eine halbe Kartoffel in der Gemüsebrühe weich kochen und pürieren. Rote Bete mit der anderen Kartoffelhälfte weich kochen, fein pürieren, gegebenenfalls etwas ''abdicken'' und in einen Spritzbeutel füllen. […]پاپريكا و يك سيب‌زمينى را در آب سبزيجات بپزید تا نرم شوند و پوره كنید. چغندر را با نيمه‌ى ديگر سيب‌زمينى بپزید، پوره كنید، در صورت لزوم کمی غلیظ کنید و در قیف بریزید.

Bedeutungen

1 Akkusativ

غلیظ کردن یا سفت کردن یک مایع یا سس، معمولاً در آشپزی.

  • Man kann die Soße mit etwas Speisestärke abdicken.می‌توان سس را با کمی نشاسته ذرت غلیظ کرد.
  • Die Köchin dickte die Suppe mit Sahne ab.آشپز سوپ را با خامه غلیظ کرد.