die Einbrenne

رو (Roux)، آرد داغ‌دیده در روغن (برای غلیظ کردن سس و سوپ)

Beispiele

• Eine ''Einbrenne'' ist die Grundlage für viele klassische Soßen.رو (Roux)'' پایه و اساس بسیاری از سس‌های کلاسیک است.