einsalzen

Aussprache: /ˈaɪ̯nˌzalt͡sən/
Wortzerlegung: ein·sa·l·zen
فعل

نمک‌سود کردن، شور کردن (برای نگهداری)

Beispiele

  • Die Heringe wurden ''eingesalzen'' und in Fässern verwahrt.شاه‌ماهی‌ها نمک‌سود شده و در بشکه‌ها نگهداری شدند.
  • Salzen'' Sie die Gurkenscheiben ''ein'', lassen Sie sie eine Weile ziehen und drücken Sie sie dann in einem Tuch aus, um das ausgetretene Wasser zu entfernen.خیارها را نمک‌سود کنید، بگذارید مدتی بمانند و سپس در پارچه‌ای فشار دهید تا آب خارج شده خارج شود.

Bedeutungen

1 Akkusativ

غذا (به ویژه گوشت یا ماهی) را با نمک پوشاندن یا مالیدن برای نگهداری و جلوگیری از فساد.

  • Früher hat man Fleisch eingesalzen, um es haltbar zu machen.در گذشته گوشت را نمک‌سود می‌کردند تا ماندگار شود.
  • Der Koch salzte den Fisch kräftig ein.آشپز ماهی را به شدت نمک زد.