gersterten

به طور خاص در متون قدیمی یا ادبی، به معنی آغشته کردن یا پوشاندن چیزی با جو (gerste)؛ معمولاً در زمینه کشاورزی یا آماده‌سازی مواد.

• Die Bauern gersterten ihre Felder nach der Ernte, um den Boden zu schützen und die Fruchtbarkeit zu erhöhen.کشاورزان پس از برداشت، مزارع خود را با جو پوشاندند تا از خاک محافظت کرده و باروری را افزایش دهند.
• Das Brot wurde traditionell mit einer Schicht Gerste gerstert, bevor es im Ofen gebacken wurde.نان به طور سنتی قبل از پخت در تنور، با لایه‌ای از جو آغشته می‌شد.