فعل
مالت کردن، خمیر کردن (انگور)
معانی و تعاریف maischen:
- (در تولید آبجو یا شراب) مواد اولیه (مالت، آب) را مخلوط کردن و حرارت دادن برای شروع فرآیند تخمیر
جملات نمونه برای maischen:
Die Trauben ''wurden'' noch im Weinberg ''gemaischt.''
انگورها هنوز در تاکستان ''مالت شدند''.
„Um den Extractgehalt des rohen Getreides zu ermitteln, ''maischt'' man gewöhnlich gleiche Gewichtsmengen Rohgetreide und Darrmalz, dessen Extrakt-Wasser- und Trebergehalt bekannt sein muß; […]“
برای تعیین میزان عصاره غلات خام، معمولاً مقادیر مساوی از غلات خام و مالت خشک را ''مالت می‌کنند'' که میزان عصاره، آب و تفاله آن باید مشخص باشد؛ […]
Die Brauerei maischt heute eine neue Sorte.
کارخانه آبجوسازی امروز یک نوع جدید را مخلوط می‌کند.
