untermengen

Aussprache: /ˈʊntɐˌmɛŋən/

Worttrennung: un·ter·men·gen

فعل

زیر چیزی مخلوط کردن, در چیزی مخلوط کردن (به آرامی)

Bedeutungen

1 Akkusativ (etwas unter etwas (Akk.) untermenge)

مواد غذایی را به آرامی و با دقت به یکدیگر مخلوط کردن، معمولاً برای حفظ حجم یا بافت.

Die Sahne wird vorsichtig unter den Teig untergemengt, um die Luftigkeit zu bewahren.خامه به آرامی زیر خمیر مخلوط می‌شود تا لطافت آن حفظ شود.
Man sollte die Früchte nicht zu stark bewegen, nur leicht untermenge.نباید میوه‌ها را زیاد هم زد، فقط به آرامی زیر و رو کرد.