nappieren

Aussprache: /naˈpiːʁən/
Wortzerlegung: nap·pie·ren
فعل

سس زدن (روی غذا)، پوشاندن با سس

Beispiele

  • Spargel wird häufig zunächst dekorativ auf einem Teller angerichtet und dann mit Sauce hollandaise ''nappiert.مارچوبه اغلب ابتدا به صورت تزئینی در بشقاب چیده می‌شود و سپس با سس هلندی پوشانده (سس زده) می‌شود.

Bedeutungen

1 Akkusativ

(آشپزی) غذا را با سس یا روکشی پوشاندن

  • Das Fleisch wird vor dem Servieren mit einer feinen Soße nappiert.گوشت قبل از سرو با یک سس لطیف روکش می‌شود.
  • Die Köchin nappierte die Torte mit Schokoladenglasur.آشپز کیک را با لعاب شکلات پوشاند.