schmälzen

Aussprache: /ˈʃmɛltsn̩/
Worttrennung: schmäl·zen
فعل

سرخ کردن (با چربی)، کم کردن، کوچک کردن

Beispiele

  • 100 g Speckwürfel ausbraten und die Kartoffeln damit ''schmälzen.۱۰۰ گرم بیکن خرد شده را سرخ کنید و سیب‌زمینی‌ها را با آن "سرخ کنید".
  • Ich ''schmälze'' die Wolle, damit der Faden geschmeidig wird.من پشم را "چرب می‌کنم" تا نخ نرم شود.
  • Braten sie die Zwiebelringe bei geringer Wärmezufuhr goldgelb an. Löschen sie die Zwiebeln mit einer Schöpfkelle der Brühe ab – der Schwabe nennt das ''schmälzen.پیازها را در حرارت کم طلایی کنید. پیازها را با یک ملاقه آبگوشت "خیس کنید" - شواب‌ها به این کار "سرخ کردن" می‌گویند.

Bedeutungen

1 Akkusativ

با روغن حیوانی (شمالتس) پختن یا سرخ کردن.

  • Die Kartoffeln wurden in Schmalz geschmälzt.سیب‌زمینی‌ها در روغن حیوانی سرخ شدند.
  • Manche Gerichte werden traditionell mit Schmalz geschmälzt.برخی غذاها به طور سنتی با روغن حیوانی پخته می‌شوند.
2 Akkusativ

(مجازی) چیزی را شیرین‌تر یا جذاب‌تر جلوه دادن (اغلب با مفهوم اغراق یا چاپلوسی).

  • Er schmälzte seine Rede mit vielen Komplimenten.او سخنرانی خود را با تعارفات زیاد شیرین کرد.
  • Man sollte die Wahrheit nicht schmälzen.نباید حقیقت را شیرین کرد.