tranchieren

Aussprache: /traŋˈʃiːʁən/
Wortzerlegung: tran·chie·ren
فعل

قطعه قطعه کردن گوشت یا مرغ (به روش تخصصی)

Beispiele

  • Viele Hobbyköche zögern, wenn sie etwas ''tranchieren'' sollen.بسیاری از آشپزهای آماتور وقتی قرار است چیزی را برش بزنند، تردید می‌کنند.

Bedeutungen

1 Akkusativ

قطعه قطعه کردن، خرد کردن (گوشت پخته، به ویژه مرغ یا ماهی، برای سرو)

  • Der Koch tranchiert das gebratene Hähnchen.آشپز مرغ بریان شده را قطعه قطعه می‌کند.
  • Man muss das Fleisch vorsichtig tranchieren.باید گوشت را با دقت قطعه قطعه کرد.